|
PENGANTAR BISNIS
|
||
|
Potensi Usaha Agrobisnis
|
||
|
|
|
KATA
PENGANTAR
Puji syukur saya ucapkan atas kehadirat Allah SWT, karena
dengan rahmat dan karunia-Nya saya masih diberi kesempatan untuk menyelesaikan
artikel ini yaitu tentang Potensi Usaha Agrobisnis
Tidak lupa saya ucapkan terimakasih kepada Dosen dan
teman-teman yang telah memberikan dukungan dalam menyelesaikan artikel ini.
Saya menyadari bahwa dalam penulisan ini masih banyak kekurangan, oleh sebab
itu saya sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun.
Dan semoga dengan selesainya artikel ini dapat bermanfaat
bagi pembaca dan teman-teman. Aamiin...
DAFTAR
ISI
BAB
I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Indonesia merupakan negara yang
sangat berpotensi dalam bidang pertaniaannya. Untuk mengoptimalkannya maka agrobisnislah
yang sangat tepat sebagai pilihan agar menjadikan pertanian di Indonesia
menjadi lebih baik lagi dan memperbaiki nasib para petani yang selama ini masih
sangat memprihatinkan.
Agrobisnis memiliki kontribusi yang
sangat baik, Indonesia merupakan negara agraris yang saat ini sedang dilanda
oleh krisis ekonomi yang mengakibatkan perekonomian di Indonesia menjadi terpuruk.
Hal ini juga mengakibatkan meningkatnya angka kemiskinan, tingkat pengangguaran
yang makin tinggi. Walaupun negara Indonesia merupakan negara agraris, akan
tetapi sebagian besar kekayaan tersebut belum dapat dimanfaatkan sepenuhnya.
Agrobisnis merupakan suatu strategi
yang paling tepat untuk membangun ekonomi negara yang mengintegrasikan
pembangunan pertanian (perkebunan, peternakan, perikanan, kehutanan)
dengan pembangunan industri pertanian serta sektor-sektor jasa yang terkait didalamnya,
strategi agrobisnis dapat menciptakan lapangan kerja baru yang dapat membantu
mengurangi angka pengangguran di Indonesia.
1.2
Tujuan Penulisan
Ø Mengetahui potensi apa yang dapat dikembangakan dalam usaha
agrobisnis
Ø Mengetahui lebih jauh tentang potensi usaha stroberi
BAB II
PEMBAHASAN
2.1
Mengenal Buah Stroberi
Namanya
berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari
streaw atau "straw" dan berige atau "berry". Buah
berwarna merah ini kaya akan pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan
yang tinggi, sehingga Buah Stroberi di Indonesia mempunyai khasiat yang sangat banyak. Selain
itu Buah Stroberi di Indonesia ternyata
kaya vitamin C, rendah kalori, mengandung serat, folat, potassium,
serta asam ellagic.
Pada
pertengahan tahun 1990-an, tanaman buah ini mulai dikenal dan dikembangkan oleh
petani Indonesia, khususnya oleh petani Rancabali Ciwidey Bandung, Jawa
Barat. Buah Stroberi di Indonesia tumbuh cukup baik di daerah ini karena
udaranya dingin menyerupai habitat aslinya. Namun
saat ini Amerikalah yang menjadi produsen stroberi terbesar di dunia.
Stroberi yang
kita kenal pada umumnya ada tiga jenis : red strawberry, giant strawberry,
dan strawberry Alexandria. Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika
sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika
masak. Stroberi juga memiliki banyak manfaat, berikut ini adalah beberapa manfaat
buah stroberi yang dipercaya banyak orang :
1.
Stroberi
Baik Untuk Kulit Wajah
2.
Stroberi
Baik Untuk Rambut
3.
Stroberi
Ampuh Mengobati Kulit Pecah-Pecah
4.
Stroberi
Mencegah Darah Tinggi
5.
Stroberi
sebagai Obat Alergi dan Asma
6.
Stroberi
Memperbaiki Metabolisme Gula Darah
7.
Stroberi
Melancarkan Pencernaan
8.
Stroberi
Membantu Meringankan Stroke
9.
Stroberi
Menjadi Penangkal Kanker
2.2
Produksi Tanaman
Stroberi di Indonesia
Di Bedugul, stroberi dapat tumbuh
dengan baik dengan juga dibantu oleh beberapa cara perawatan dan pemeliharaan.
Bila dapat dikelola dengan baik maka tanaman stroberi ini dapat menghasilkan
buah sebanyak 15-20 kg/hari untuk 1 ha lahan tanam. Namun, bila musim hujan
sudah datang maka produksi ini dapat turun drastis bahkan tidak berbuah sama
sekali.
Buah stroberi yang sudah dapat dipanen memiliki ciri-ciri yaitu:
1. Buah sudah agak kenyal dan agak empuk.
2. Kulit buah didominasi warna merah: hijau kemerahan hingga
kuning kemerahan.
3. Buah berumur 2 minggu sejak pembungaan atau 10 hari setelah
awal pembentukan buah
Cara pemanenan buahnya dilakukan
dengan menggunting bagian tangkai bunga dengan kelopaknya. Panen dapat
dilakukan dua kali seminggu.
2.3
Pemasaran Buah
Stroberi
Pemasaran buah ini umumnya dilakukan
di pasar Candi Kuning, Bedugul, Kabupaten Tabanan. Ada juga pedagang yang
langsung menjajakan buahnya di pinggir jalan. Selain pasar Candi Kuning, target
lainnya adalah pasar-pasar di Buleleng, Denpasar, dan Bandung. Pemasaran buah
ini pun merambah ke berbagai hotel dan restoran. Hal tersebut bisa dilakukan
berkat bantuan koperasi atau sejumlah pengumpul di sekitar perkebunan mereka.
Supermarket pun menjadi sasaran para petani namun buah yang dijual memiliki
kriteria yang terbaik. Harga penjualannya pun berbeda dengan yang dijual di
pasar-pasar biasa. Buah yang dijual ke supermarket ini merupakan buah yang
berkualitas baik, sedangkan buah yang jelek (biasa disebut monkey face)
tidak dibuang tetapi digunakan sebagai bahan baku jus, sirup, dan selai.
Karena buah ini cepat rusak, maka
harus disimpan dengan baik. Stroberi yang tidak laku dijual segera biasanya
disimpan di lemari es. Dalam bentuk beku, harga strawberry lebih rendah dari
yang lain yaitu sekitar Rp. 20.000/kg. Strawberry beku ini juga banyak yang
dijual ke penjual minuman dan jus.
Selain dijual langsung ke pasar,
restaurant. hotel dan supermarket, stroberi ini juga dijual ke pabrik
pengolahan untuk dijadikan bahan makanan lain seperti sirup, selai, jus, dan
bahan olahan lainnya. Untuk
mempermudah pemasaran buah ini, para petani stroberi di Bedugul telah melakukan
suatu kerja sama (kemitraan).
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Stroberi masuk dalam keluarga
Rosaceae yang mampu hidup dengan baik pada ketinggia 1.000-1.500 mdpl. Curah
hujan yang baik adalah berkisar 600-700 mm/tahun. Tani Stroberi juga memiliki
potensi yang sangat baik dalam usaha agrobisnis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar